Bodegues Abadal, reconegudes per la seva passió per l’elaboració de vins de qualitat, presenten un nou vi que promet captivar els amants del bon vi. Es tracta de Nurva, una nova creació que reflecteix l’autenticitat i l’essència de les vinyes del territori.

L'elegància i la frescor de la mandó, l'acidesa i la mineralitat del sumoll i els matisos delicats de la picapoll negra es fonen en aquest vi, d'elegància subtil i delicada.

Aquestes varietats tradicionals, de maduració tardana i bona acidesa, aporten una intensitat colorant baixa que, juntament amb les maceracions curtes en fred, confereixen al vi un to rosat pàl·lid amb reflexos salmó.

Les sensacions d'herbes aromàtiques i anisades (fonoll) s'expressen de forma harmoniosa juntament amb lleugeres notes especiades i tocs de fruita vermella -gerds i cireres-, que conviuen en perfecte equilibri amb l'acidesa vibrant i el caràcter fresc que defineixen aquest vi.

Treball amb les mares durant 2-3 mesos per afinar el conjunt, aportant una cremositat que equilibra la frescor i l'acidesa natural de les varietats de raïm. Paral·lelament, un 10% del vi realitza una criança de 3 mesos en bóta de roure de 500 litres, enriquint l'estructura a la boca, el volum i la complexitat, i aportant al vi un perfil delicat, fi, elegant i molt gastronòmic.